Erősen aromás, intenzív malátásság jellemzi. Testességet, teltséget ad a sörnek. Borostyán, és sötét sörökhöz használják.
Belgian Melanoidin (Melano) malt. Special germination process. Kilned in a special way at up to 130°C. Château Melano Light malt is slowly dried as the temperature is raised, allowing the melanoidins to form as part of the kilning process. Very aromatic, with intense malty flavour. Gives fullness and roundness to the beer colour, improves flavour stability and promotes red colour in your beer. Gives beer fuller body. This specialty variety has been described as “turbo Munich”.
| Manufacturer | Dingemans |
|---|
A malátákat tudjuk külön-külön, vagy főzetenként egyben csomagolni, választható módon.
Környezetvédelmi okokból tisztelettel kérünk arra, hogy ha csak lehet, kérd főzetenként zsákokba egybe csomagolva, hogy kevesebb műanyag zacskó kerüljön a szemétbe, ezzel is védjük bolygónkat!
A külön tasakokba csomagolásnak ezért számolunk fel, jelképes díjat is: 40Ft-ot.
Malátarendelés menete
Egy példán keresztül mutatjuk be a malátarendelést.
Az alábbi receptet szeretném lefőzni:
- Pale Ale maláta 3,9 Kg
- Kristály maláta (240EBC): 400g
- Chocolate maláta: 350g
Lépések:
- Kikeresem a megfelelő Pale Ale malátát.
- Lenyíló opciókat beállítom: Roppantva,
- Zsák a malátakeverékhez: beállítom az 1. -t, mivel ezek a maláták egybe lesznek téve. Ha másik receptet rendelek, akkor más számot adok: pl. 2-t
- Mennyiség: (kg) = 3 , és Mennyiség (g) = 900
- Megnyomom a kosárba gombot. Ha többet kérek a malátakeverékből, pl. később kívánom lefőzni még egyszer, de egyszerre rendelem akkor kérek belőle 2 db-ot. Ekkor 2 db lesz a malátakeverékemből.
- Ugyanezeket a lépéseket végigviszem a többi malátával is.
- Ha szükségem van pl. pörkölt árpára, és nem kívánom a keverékhez adni, csak máslásnál külön felhasználni. Ebben az esetben válaszd a külön csomagolni! opciót.
