Lágy és kiegyensúlyozott malátaprofilt hagy maga után, egy kicsit több testtel, mint egy tipikus amerikai IPA élesztőtörzs. Ez a fajta élesztő nagyon jól illik az olyan sörtípusokhoz, mint a NEIPA, az angol IPA, az American Pale, az English Bitter, az Sweet Stout és a Sours.
Illat: Sárgabarack, trópusi gyümölcsök és citrusfélék jegyeivel.
Szárazanyagszázalék: 93% - 96%
Életképesség: ≥ 1 x 10⁹ CFU per gramm szárazélesztő.
Baktériumok: < 1 per 106 élesztősejt
Flokkuláció: Mérsékelt
Végerjedés: Közepes vagy magas
Erjedési tartomány: 18 - 23°C (64 - 73°F)
Alkoholtűrés: 10% ABV
Pitching Rate: 0,5-1,0g/L
Az erjesztés 5 nap alatt befejezhető.