Ez a klasszikus amerikai Cream Ale az egyetlen olyan sörstílus egyike, amely valóban az Egyesült Államokban született, közepesen könnyű testű és sima, aranyszínű és alacsony keserűségű.
A Cream Ales rövid, de fényes szerepet játszott az amerikai sörtörténelemben. Ahogy a német bevándorlók hatására a ropogós, tiszta pilseni sörök egyre népszerűbbé váltak az Egyesült Államokban, az amerikai sörgyártók egy olyan stílussal válaszoltak, amely a nemzetet ellepő, könnyedebb ízű lágereket utánozta. Bár a Cream Ales korántsem volt olyan népszerű, a Cream Ales még évekig könnyen iható, különleges stílus maradt az USA keleti részén.
Az eredetihez hasonlóan a Cream Ale közepes testű és lágy ízű, arany színű, kevés keserűséggel. A minőségi alapanyagokból egyedileg összeállított receptkészlet tartalmaz egy speciális gabonakeveréket, amely némi komplexitást ad a tiszta, édes malátaprofillal és egy csipetnyi vajas pirítóssal az illatban és az ízben. A házilag főzött "fűnyírósör", a Cream Ale elég nehéz nyári szomjoltónak.
Elkészül: 3-4 hét alatt