Aframomum melegueta
A Nyugat-Afrikából származó, Maniquette-bors néven is ismert paradicsomszemek a gyömbérfélék családjába tartoznak. Íze csípős, borsos, citrusos jegyekkel. Intenzív sötét sörökben, és gyakran karácsonyi sörökben is használják. Egészben vagy aprítva is felhasználható.