Yeastflow Herr Weizen (bajor búzasör)

Name: Yeastflow Herr Weizen (bajor búzasör)
SKU: YF-402
Price: 2900 HUF
Availability: InStock

Raktáron

2 900 Ft

Részletek

Ezt a népszerű német törzset használják a hagyományos, hiteles hefeweizen előállításához. Nagy mennyiségű izoamil-acetátot állít elő, így a kapott sörben a banán aromák jelennek meg. Kiegyensúlyozott fenoltermelés mellett ez a törzs szegfűszeg-jegyeket is produkál.
Az alacsony flokkulációs tulajdonság zavaros megjelenést okoz, amely megfelel a német búza sör stílusának.

A beélesztőzési mennyiség és a hőmérséklet drámai módon befolyásolja e törzs ízét és aromáját. A hagyományos sörfőzési technikák azt sugallják, hogy a stílus klasszikusabb tulajdonságainak megteremtése érdekében szükség van az alul élesztőzésre.

Adatok

Élesztő jellege

Felső erjesztésű (ale)

Gyártó

Yeastflow

Cikkszám

YF-402

Tömeg

300 g/db