A leghűségesebb bajtárs, akiben megtalálod a német precizitást. Számára a zord körülmények sem jelentenek akadályt, bármi is veszi körül, ugyanazt a minőséget biztosítja. Melegebb gondoskodásra váratlan gyümölcsösséggel reagál. A sörélesztés ale-vonalának második legjobb erjesztője.
Minden ale típusú sörhöz, főleg Kölsch típushoz ajánljuk. Hasonló McGyver barátunkhoz, de jobban szereti a hidegebb körülményeket. Alacsony diacetilesedés és alacsony észterkarakter. Magasabb hőmérsékleten erjesztve lágyan gyümölcsös ízt kapunk.
Attenuation |
73-77 |
Temp.opt.(oC) |
13-20 |
Flocculant |
low |
ABV |
11 |
Ajánlott sörök
Altbier
American Wheat beer
Berliner Weisse
Biére de garde
Gose
International amber lager
Kölsch
lichtenhainer
PIWO grodziskie