Letárolt komlópellet Labmic sörök készítéséhez.
Kiemelten fontos, hogy a lambic sörnél letárolt komlót használjunk. A komló erősen antiszeptikus, és baktériumölő hatású, és a lambik sörnél jelen lévő baktérium-sörélesztő kultúrát gyorsan megtizedeli. A letárolt komlónak csökken a baktériumölő képessége, csökken az alfa sav tartalma, és nől a béta sav mennyisége. A béta savaktól kellemes régies ízt kap a sör.