Letárolt leveles komló, Lambic sörhöz 50g
- Vegyen 3 -t darabját 1151 Ft -ért, és spóroljon meg 5%-ot
- Vegyen 10 -t darabját 1030 Ft -ért, és spóroljon meg 15%-ot
Letárolt komlópellet Labmic sörök készítéséhez.
Kiemelten fontos, hogy a lambic sörnél letárolt komlót használjunk. A komló erősen antiszeptikus, és baktériumölő hatású, és a lambik sörnél jelen lévő baktérium-sörélesztő kultúrát gyorsan megtizedeli. A letárolt komlónak csökken a baktériumölő képessége, csökken az alfa sav tartalma, és nől a béta sav mennyisége. A béta savaktól kellemes régies ízt kap a sör.
Évjárat | 2021 |
---|---|
komlokiszereles | 50g |