A Simpsons zab malátának vastag, nagy héja van, ami segít a szűrésben.
Megroppantva a zab krémességet, és bársonyos textúrát ad a sörnek. Ez a tökéletes összetevő teszi lehetővé, hogy annyi komlót tegyen a sörbe, amennyit csak képes: a Juice Bomb elkészítéséhez. Biztosítja a komló-maláta egyensúlyt.
Tradícionális söröknél (oatmeal stout, vagy porterek) a zabmaláta adja az egyensúlyt a nagy mennyiségű pörkölt maláták mellé, a krémes textúrájával.
A zabmaláta sokrétűen használható fel bármely stílusban, ahol szeretnénk krémes, bársonyos ízérzetet elérni.
