A mi bécsi malátánk,a világos maláták korrigálására van, aranyló sörökhöz, és kellemes szájérzethez. Gazdagabb maláta és gabona ízt eredményez, mint a Pilseni malátánk, miközben testesebb is lesz sörünk. A Swaen© Vienna megfelelő enzimatikus aktivitással rendelkezik, ahhoz hogy nagy mennyiségű speciális malátával kombinálhassuk. Enyhe tejkaramell ízt hoz.
Kisimult ízek, aranyló szín, és kerek testesség.
EBC 9-12