Wyfinder Relapse Klón cold IPA receptcsomag

Name: Wyfinder Relapse Klón cold IPA receptcsomag
SKU: 230522R
Price: 9900 HUF

Válassz roppantást

Válassz élesztőt

9 900 Ft

Részletek

2020 év 20 legjobb söre között volt az USA-ban.

Kevin Davey, az oregoni Portlandben található Wayfinder sörfőzőmestere: "a söreink fele tiszta láger, fele komlós IPA. Jó alkalomnak tűnt, hogy valami olyasmit készítsünk, ami a kettő fúziója: tiszta és frissítő, de komlós frissességgel és gyors átfutási idővel. Szárazabb, ropogósabb, ihatóbb nyugati, mint nyugati parti.

"Papíron a Relapse agresszívan komlózott, néhány klasszikus C-komlóval" - mondja Davey. "Az őrlemény inkább egy amerikai malátaitalra hasonlít: pilsner és rizs. A tiszta élesztő kiválasztásakor a Chico élesztőre gondoltunk - de az egy harmadik törzset ragasztott volna a profilunkba, és rengeteg fejfájást okozott volna. Ráadásul mindenki Chicóval készíti a West Coastot. Ezért úgy döntöttünk, hogy a házi lager törzsünket használjuk, de melegen, 65°F-on [18°C] erjesztjük.

Adatok

stilus

American Style Pale Ales

keseruseg_ibu

45/55

szin_ebc

Világos

elkeszitesi_ido

Normál: 4-6 hét

nehezszegi_szint

Könnyű

alkohol

trend_szerint

Nyári sörök

sorkit_stilus

IPA receptcsomagok

Cikkszám

230522R

Tömeg

7 kg/db