Yeastflow Redshamrock (Irish style ale) folyékony élesztő

2970 Ft

A legcsodálatosabb ír vörhenyeske! Mindenkit elkábít, ahogy könnyedén végiglibben az ízlelőbimbókon. Ha hűvösen bánunk vele, ő sem dobja be magát, a benne rejtőző édes természetet csak a forróbb közeledésre mutatja meg. Sörélesztésből ő tartja a Guinness rekordot.

Guinness típusú sörökhöz ezt az élesztőt ajánljuk, de a vörös sörökhöz is jól használható. Alacsony hőmérsékleten erjesztve száraz, kis észtertartalmú sört kapunk. Magasabb hőmérsékleten fermentálva (>18°C) kellemesen gyümölcsös, komplex észteres ízvilágot ad.

 

Végerjedésfok 71-75
erjedési hőmérséklet(oC) 17-22
Flokkuláció közepes
Alkohol 12
További információ
Élesztő jellegeFelső erjesztésű (ale)
Erjesztési hőmérséklet18 - 23°C
FlokkulációKözepes
Végerjedésfok (%)75
0
Rating:
% of 100
Write Your Own Review
Csak regisztrált felhasználók adhatnak le véleményt. Kérem jelentkezzen be, vagy regisztráljon