A londoni köd titokzatos árnya, megfigyelése csak a legelhivatottabbaknak ajánlott! Személyiségében egyszerre ötvöződik a punkokra jellemző vadság és a britekre jellemző méltóság. Keserédes megjelenése, még ha el is tűnik a szemünk elől, örökre beleivódik az emlékezetünkbe.
New England IPÁ-hoz tökéletes választás. Ennek a törzsnek tökéletes összhangban van a maláta és komló profilja. Jól ülepszik. Kellemesen erős gyümölcsös észtereket hoz létre úgy, hogy az élesztő erjedés közben képes a komló geraniol tartalmát terpénekké alakítani.
Flokkuláció | Végerjedésfok | Erjesztés | Alkohol |
Magas | 71 -75 | 64 -74°F | 10% |