Egy vermonti kiváló sörből az Alchemist Heady Topperből szelektált felsőerjesztésű élesztő.
Kiegyensúlyozott, gyümölcsös észter profil jellemzi, mely jól kiegészíti az erősen komlózott IPA söröket.
A magasabb fehérjebontása révén kevésbé ködös, mint a London Ale III (Yeastflow Steamprunk).
Erjesztési hőmérséklet: 18-22 °C || Végerjedés: 78 - 82%
Flocculation: Közepes-alacsony || Alcohol Tolerancia: Medium-High