LALLEMAND Brewer's yeast Cologne - 11 g
Németországból származó valódi láger fajta. Ajánlott a Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock és California Common sörökhöz.
Konzisztens csúcsminőségű eredmények minden egyes főzésnél
Könnyen használható, nincs szükség indítóra
Költséghatékony és kényelmes alternatíva a folyékony élesztő termékekhez képest
Lallemand Köln is ideal for the traditional Kölsch style and other neutral ales.
It brings out the hop aromas with pleasant fruity esters.
At higher temperatures, it produces more fruity esters. Alcohol tolerance up to 9%.
- flocculation: medium to high
- fermentation temperature: 12 - 20°C
Lallemand Köln is ideal for brewing beers in the traditional Kölsch style and other neutral ales. The neutral character of this yeast accentuates the delicate hop aromas with subtle fruity esters.
Colder fermentation ensures a more neutral character, while warmer fermentation will achieve a stronger fruity ester profile. Suitable for primary fermentation for beers up to 9% ABV.
- flocculation: medium to high
- fermentation temperature: 12 - 20°C
Manufacturer | Lallemand |
---|---|
Élesztő jellege | Alsóerjesztésű (lager) |
élesztőállag | Szárított (liofilizált) élesztő |
Stílus | Lager |