Erjesztés
Eszközök
Erjesztéskor történik a csoda. A sörléből sör lesz. Az élesztő lebontja a cukrokat, és számunkra értékes alkohol keletkezik. Normál, nyomás nélküli erjesztési környezetben az élesztőt az adott időpontban jelen lévő CO2-koncentráció befolyásolja. A jelenlévő CO2 mennyisége jelentős hatással lehet az élesztő sejtjeinek tulajdonságaira és az erjedési melléktermékekre. Ez lehet az oka annak, hogy ugyanazt a sörreceptet olyan nehéz reprodukálni különböző alakú erjesztőkben, még akkor is, ha tökéletesen követjük a receptet. (Cikk: nyomás alatti erjesztésről...)
-
-
- Szilikon dugó 5l-es demizsonhoz, 26/32 mm, 9mm-es lyukkal kotyogóhozSpecial Price 837 Ft Normál ár 930 Ft
-
- Ss Brewtech tömítő fedőhöz Chronical Fermenter/Brew Bucket 27 l (7 gal)Special Price 5086 Ft Normál ár 5651 Ft
-
-
-
-
-