Yeastflow Herr Weizen (bajor búzasör)

2970 Ft

Ezt a népszerű német törzset használják a hagyományos, hiteles hefeweizen előállításához. Nagy mennyiségű izoamil-acetátot állít elő, így a kapott sörben a banán aromák jelennek meg. Kiegyensúlyozott fenoltermelés mellett ez a törzs szegfűszeg-jegyeket is produkál.
Az alacsony flokkulációs tulajdonság zavaros megjelenést okoz, amely megfelel a német búza sör stílusának.

A beélesztőzési mennyiség és a hőmérséklet drámai módon befolyásolja e törzs ízét és aromáját. A hagyományos sörfőzési technikák azt sugallják, hogy a stílus klasszikusabb tulajdonságainak megteremtése érdekében szükség van az alul élesztőzésre.

További információ
GyártóYeastflow
0
Rating:
% of 100
Write Your Own Review
Csak regisztrált felhasználók adhatnak le véleményt. Kérem jelentkezzen be, vagy regisztráljon