Sour orange -szárított, savanyú narancshéj, 100g

100 gr keserű narancssárga héj. A sörnek sörnek citrus és herbal-gyógynövényes aromát kölcsönöz. Hagyományosan belga Wit, Grand Cru és Karácsonyi sörökben használják, de hozzáadható bármihez a sörhöz, amely citrusféléket igényel. Az aromatikus fűszernövények a belga Bière Blanche, a Grand Cru, a Tripples és a Christmas Beers készítéséhez használhatók. Általában az utolsó 15 percben, a forraláskor adjuk hozzá a sörléhez. Az ősi időkben gyógynövényeket használtak a sör tárolási idejének meghosszabbítására.