Lambik, és belga sörök fő élesztője.
Közepesen intenzív brett karakter (pl.lópokróc)
Használható balga sörök másodlagos erjesztésére is pl. Orval trappista sör.
Attenuation: 85%+
Flocculation: Low
Fermentation temperature: 21°-30°C (70°-85°F)
| Élesztő jellege | Felső erjesztésű (ale) |
|---|---|
| Erjesztési hőmérséklet | 18 - 23°C |
| Stílus | Flanders Red Ale, Fruit Lambic, Gueuze, Straight (Unblended) Lambic |
| Tárolás | hűtőben 1° és +5°C között |
Write Your Own Review
Ezek is érdekelhetnek:
