Calcium chloride 33% 100 ml

Ez a természetes és tiszta kalcium-klorid E509 (élelmiszerekhez alkalmas) oldat 33% kalcium-kloridot tartalmaz, amelyet gyakran használnak a kereskedelmi sörfőzdék. A kloridok lágy, teltebb és édesített ízt adnak a sörnek, míg a kalcium hozzájárul a fehérjék pelyhesítéséhez és az íz stabilizálásához.

A sörhez adható maximális kalcium- és klorid-mennyiség 200 mg / l
Címke angol és német nyelven