Boróka bogyó 1 kg

Juniperus communis L.

A borókabogyót hagyományosan a Gin készítéséhez használják, és fokozatosan a gin kedvelőinek egyre növekvő számú körében is egyre népszerűbbé válik. Ugyanakkor egyre inkább bekerül a kézműves és hobbi sörfőzők főzőüstjébe is. Egy maréknyi bogyó, összezúzva vagy egészben, amelyet a főzés végén adnak hozzá, általában a kívánt fűszeres jegyet adja meg.