Tiszta, erősen flokkuláló és erősen attenuatív élesztő. Ez az élesztő az "English Ale Yeast" élesztőhöz hasonló ízprofilú. Ez kiküszöböli a maradék édességet, és az élesztőt jól alkalmassá teszi a nagy sűrűségű sörökhöz. Emellett gyorsan eléri a végsűrűséget. A 80%-os erjedés még a 10% ABV sörök esetében is elérhető.
Végerjedésfok: 70-80%
Flokkuláció: Magas - közepes
Erjedési hőmérséklet: 18°-21°C (65°-70°F)
| Manufacturer | Főzőház |
|---|---|
| Flokkuláció | Közepes |
| Élesztő jellege | Felső erjesztésű (ale) |
| élesztőállag | Szárított (liofilizált) élesztő |
| Erjesztési hőmérséklet | 18-25°C |
| Észterek (ppm) | 37 |
| Végerjedésfok (%) | 70-80 |
| Stílus | Angol Ale-k: Ordinary Bitter, English Pale Ale, India Pale Ale, Scottish Ale, Light Porter, Classic Stout |
Írja meg saját értékelését
Kapcsolódó termékek
Jelölje ki a termékeket a kosárhoz való hozzáadáshoz vagy
