Erjesztés
Eszközök
Erjesztéskor történik a csoda. A sörléből sör lesz. Az élesztő lebontja a cukrokat, és számunkra értékes alkohol keletkezik. Normál, nyomás nélküli erjesztési környezetben az élesztőt az adott időpontban jelen lévő CO2-koncentráció befolyásolja. A jelenlévő CO2 mennyisége jelentős hatással lehet az élesztő sejtjeinek tulajdonságaira és az erjedési melléktermékekre. Ez lehet az oka annak, hogy ugyanazt a sörreceptet olyan nehéz reprodukálni különböző alakú erjesztőkben, még akkor is, ha tökéletesen követjük a receptet. (Cikk: nyomás alatti erjesztésről...)
- Kekszes KÁVÉ stout receptcsomag7600 FtKeserűség IBU: Enyhén keserűNehézszégi szint: KönnyűSörkit stílus: Porter/Stout receptcsomagokSzín : Fekete
- Grapefruit dupla IPA (Amoretti Grapefruit sűrítménnyel)11900 FtKeserűség IBU: 33-47Nehézszégi szint: KözepesSörkit stílus: IPA receptcsomagokSzín : Világos
- Pink Boots Cold IPA receptcsomag9900 FtKeserűség IBU: 54Nehézszégi szint: KözepesSörkit stílus: IPA receptcsomagokSzín : Világos
- Cseh falusi pils receptcsomag4900 FtNehézszégi szint: KözepesSörkit stílus: PilzeniSzín : Világos
- Cseh pilsner receptcsomag, #No 1. ivósör4900 FtNehézszégi szint: KözepesSörkit stílus: PilzeniSzín : Világos
- Little Gray Grisette4860 FtNehézszégi szint: KönnyűSörkit stílus: Belga receptcsomagokSzín : Borostyán
- Belga blonde receptcsomag6900 FtNehézszégi szint: KönnyűSörkit stílus: Belga receptcsomagokSzín : Világos
- Belga Golden Strong Ale receptcsomag6700 FtNehézszégi szint: KözepesSörkit stílus: Belga receptcsomagokSzín : Világos
- Atom vörös receptcsomag6200 FtNehézszégi szint: KönnyűSörkit stílus: IPA receptcsomagokSzín : Borostyán